Resep Sambal Balado Ikan Tongkol Pedas nan Lezat

Sambal Balado Ikan Tongkol pedas dapat dijadikan menu Masakan hari ini yang lezat. Dimana selain memang lezat dan nikmat untuk disantap bersama keluarga, makanan yang satu ini juga terbilang sangat mudah untuk diolah bahkan untuk anda yang baru belajar memasak sekalipun. Tentunya sebelum berangkat membahas mengenai bagaimana cara memasaknya, terlebih dahulu kita harus tahu jenis masakan seperti apa yang akan kita bahas pada artikel kali ini.

Sambal Balado Ikan Tongkol Pedas ini merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera. Dimana secara khusus daerah Sumatera yang dimaksud adalah Padang. Hal ini dapat dilihat dari keberadaan Sambal Balado yang menjadi salah satu line marknya sendiri.

Untuk anda yang kreatif tentunya sudah sangat mengetahui bahwa Sambal Balado sendiri merupakan salah satu jenis pelengkap makanan yang sangat nikmat jika kita campurkan dengan berbagai bahan utama, Salah satunya adalah ikan tongkol. Nah untuk anda yang bingung untuk menyiapkan menu masakan hari ini yang lezat, berikut adalah referensi resep yang bisa anda ikuti :

Resep Sambal Balado Ikan Tongkol Pedas

Bahan yang anda perlukan:

Salah satu bahan utama yang tentunya harus anda persiapkan adalah ikan tongkol yang segar untuk membuat citarasa masakan anda jadi lebih nikmat. Pilih ikan tongkol yang memiliki berat sekitar 1/2 kg. Dalam hal ini setelah dibeli, silahkan dipotong sesuai selera dan lumuri dengan air jeruk nipis serta diamkan beberapa saat.

Bahan Bumbu untuk dihaluskan :

Anda perlu mempersiapkan beberapa bumbu balado yang nantinya akan anda haluskan setelah siap. Apa saja bahannya? Berikut rinciannya :

  1. cabe merah atau bisa juga menggunakan cabe keriting sebanyak 10 buah
  2. Bawang merah setidaknya 6 siung
  3. Tomat matang sebanyak 4 biji
  4. garam, gula dan minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

Untuk membuat Sambal Balado Ikan Tongkol Pedas, berikut adalah beberapa langkah yang harus anda lakukan :

  1. Ikan tongkol yang sudah anda potong sesuai selera dan dilumuri dengan air jeruk nipis tadi diangkat dan kemudian di goreng dan ditiriskan jika telah masak.
  2. Siapkan kembali penggorengan dan minyak gorengnya untuk kemudian melakukan penggorengan.
  3. Berbagai bahan yang telah dihaluskan diatas kemudian goreng dengan minyak yang telah panas sebelumnya. Masa penggorengan ini tidak terlalu lama, yakni hingga wangi keluar.
  4. Setelah wangi keluar, silahkan masukan ikan tongkol dan masukkan garam dan juga gula secukupnya.
  5. Jika sudah tercampur secara merata semua bahannya, angkat lalu makanan pun siap dihidangkan.
  6. Selamat mencoba.

Leave a Reply